Le temps d’un week-end, nous avons découvert le Château de Sales, un moment exceptionnel au sein de ce domaine viticole d’exception sur les communes de Libourne et de Pomerol en Gironde.
La team Bordeaux Confidentiel te partage ce moment sur ce château qui, dans sa totalité, est inscrit au titre des monuments historiques depuis 1996.
la plus grande propriété de l’appellation pomerol
Le Château de Sales se situe au nord-ouest de l’appellation Pomerol. Avec ses 90 hectares de domaine (dont 47,60 hectares de vigne), c’est un domaine hors norme qui appartient toujours à la même famille après près de cinq siècles. Ce site exceptionnel par son histoire et son environnement offre aux visiteurs une incroyable histoire à qui sait écouter.
Cette propriété familiale est la plus vaste de Pomerol, les vins qui y sont produits sont la digne expression du terroir de Pomerol : Des vins ronds, charnus, d’une élégance singulière.
Le Château de Sales offre une diversité de paysages surprenante, vous passerez donc facilement du Château lui-même, à ses hectares de vigne, puis à un jardin immense qui termine par une petite forêt pour accéder à un bassin alimenté naturellement (un véritable miroir d’eau personnel). Cette diversité est assez étonnante et on se plaît à s’imaginer y passer ses journées, ses pique-niques, etc.
VISITES & DÉGUSTATIONS
Un des plus du Château de Sales sont les différentes solutions qui se proposent à toi pour le découvrir. De l’Afterwork à la dégustation à la barrique, à la découverte classique, en passant par des formules pour réveiller tes papilles (où tu découvriras des alliances chocolat & vin ou fromages & vins) ou bien encore découvrir l’histoire de la cour et du jardin, Le Château de Sales offre une multitude de façons pour découvrir son histoire, ses secrets et ses vins.
Avec 5 siècles d’histoire et de savoir-faire, crois-moi sur parole, il y a de quoi te surprendre et te faire passer un magnifique moment.
Et je n’ai pas encore parlé des dégustations ! Le lieu dans lequel elles vont se dérouler est tout simplement magnifique. À la fois moderne et ancien, un mariage élégant qui rend grâce à la beauté des vins qui y sont dégustés. C’est chaleureux, c’est magnifique (oui je l’ai déjà dit, mais ça vaut le doublon) et les vins… QUELS VINS ! Ronds, des tannins souples, un corps élégant, c’est gourmand, c’est bien fait… Magnifique (mince… 3 fois).
On sent les années de savoir-faire pour arriver à un tel vin. Chapeau ! (tu peux me resservir ?)
DES RENCONTRES AU PROGRAMME
Visiter le Château de Sales c’est un peu comme faire partie de la famille et prolonger son histoire. Parce que s’il y a bien une chose sur laquelle ce château est rare, c’est bien sur son histoire incroyable. Une histoire qui débute en 1578 et qui se prolonge de nos jours avec une nouvelle génération aux commandes d’un lieu unique à Pomerol.
Tu vas donc rencontrer cette histoire et en apprendre plus sur ces 14 cousins germains copropriétaires aujourd’hui du Château de Sales qui se mobilisent pour prendre la relève.
Pour un moment, une escapade hors de Bordeaux, le Château de Sales offre un moment exquis. Nous avons adoré ces moments avec Nicolas Mestre. Merci pour ce partage, cette histoire et ce lieu. Nous reviendrons bientôt avec toute la famille, c’est sûr !
CHÂTEAU DE SALES
Adresse : 11 Chem. de Sales, 33500 Libourne
Téléphone & Réservation : 0557510492
Email : visites@chateaudesales.fr
Site internet : https://www.chateau-de-sales.com/
Facebook : https://www.facebook.com/chateaudesalespomerol
