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Le Chiopot : on a presque fêté ses 100 ans avec une entrecôte Limousine et un turbot qui en imposait

Il y a des adresses qu'on remet toujours à plus tard. Pas parce qu'on n'en a pas envie — au contraire. On les garde dans un coin de la tête comme une promesse qu'on se fait à soi-même. Le Chiopot, c'était ça. Une institution bordelaise fondée en 1927 dont on entend...

Riad Marrakech, une adresse marocaine qui traverse le temps

À quelques minutes seulement du centre de Bordeaux, au Bouscat, Riad Marrakech fait partie de ces restaurants que l’on cite spontanément quand on parle de cuisine marocaine authentique dans la métropole bordelaise. Installé avenue de la Libération Charles-de-Gaulle,...

Nami – Parcs et Table Ostréicoles : une adresse incontournable au cœur du port d’Andernos-les-Bains

Au bord du port ostréicole d’Andernos-les-Bains, sur le Quai Lucasson (cabane 88-89), se trouve une adresse qui fait désormais parler d’elle sur tout le Bassin d’Arcachon : Nami – Parcs et Table Ostréicoles. Là où beaucoup ne voient qu’une simple dégustation...