Avec trois adresses ouvertes en plein centre de Bordeaux, Monzù s'est imposé en quelques années comme l'une des références italiennes de la ville. Pizzas napolitaines à la pâte fondante, burrata des Pouilles, pâtes fraîches à la truffe, cocktails maison : la trattoria revendique haut et fort ses racines transalpines, dans des décors soignés et une ambiance résolument conviviale. On est allé poser nos couverts pour faire le tour de ce qu'elle propose.
L'histoire derrière le nom : les Monzù, ces chefs napolitains d'un autre siècle
Avant d'être une enseigne, Monzù est un mot. Au XVIIIᵉ siècle, on appelait ainsi les chefs cuisiniers napolitains formés à la française qui officiaient pour les grandes familles aristocratiques du royaume des Deux-Siciles. Le mot lui-même vient d'une déformation napolitaine de « Monsieur ». C'est tout cet héritage que l'enseigne assume : une cuisine franco-italienne ancrée dans Naples mais ouverte aux influences, servie dans une trattoria moderne, accessible, avec une cuisine ouverte sur la salle et des produits majoritairement importés d'Italie. Pas de chichi, mais une vraie attention portée à l'identité culinaire et au cadre.
Trois adresses, un même esprit napolitain
Monzù compte aujourd'hui trois adresses bordelaises, toutes situées dans les quartiers les plus animés du centre-ville. La première, place des Grands-Hommes, occupe une position de choix au cœur du Triangle d'or, avec une terrasse appréciable en hypercentre. La deuxième se trouve rue Guiraude, à deux pas de la Promenade Sainte-Catherine et de son flux permanent de passants. La troisième, plus récente, a ouvert place du Marché des Chartrons, dans le quartier qui s'est imposé comme le nouveau spot food et lifestyle de Bordeaux.
- 12 place des Grands-Hommes, Triangle d'or : 05 56 48 55 24
- 14 rue Guiraude, Promenade Sainte-Catherine : 05 57 83 46 21
- 10b place du Marché des Chartrons, Chartrons : 05 57 22 00 01
Chaque adresse possède sa propre identité décorative (murales, verrières, banquettes de velours, grandes baies vitrées), mais on retrouve partout la même signature : la cuisine ouverte sur la salle, une atmosphère chaleureuse et très instagrammable, et un service en mode brasserie italienne. Les trois restaurants sont ouverts 7 jours sur 7, de 12 h à 22 h 30, avec un rythme en trois services : déjeuner de 12 h à 15 h, créneau Limo / Apéro / Antipasti de 15 h à 19 h pour les cocktails et planches, puis dîner de 19 h à 22 h 30.
Dans l'assiette : pizzas généreuses, burrata des Pouilles et tiramisu signature
La pizza napolitaine est évidemment la spécialité maison. Pâte fondante, moelleuse, aux bords épais, dans la pure tradition de Naples. Les incontournables à la carte : la Little Rocket Man et sa grande sœur Big Rocket Man, toutes deux couronnées d'une belle burrata entière, la Tartufoooo et la Tartufella pour les amateurs de truffe, la Con Amore et la My Love dans un registre plus délicat, la Dragqueen en signature originale, et la Margherita pour les puristes. Les portions sont généreuses, on sort rassasié.
Au-delà des pizzas, la carte offre une vraie diversité : antipasti et burrata des Pouilles servie à l'huile d'olive ou farcie à la crème de truffe, pâtes fraîches (carbonara traditionnelle, mafaldines à la truffe d'été), focaccia dont une réussie Staccia & Crudo et un Croque Monsieur franco-italien revisité, plus des risottos, des poissons et une côte de bœuf selon les adresses. Côté desserts, le Tiramonzù est le signature de la maison : un tiramisu revisité au café, chocolat et noisettes. À noter aussi les gelati et pâtisseries développés en collaboration avec la maison Dumas, et un café gourmand pour tout goûter d'un coup.
Côté boissons, Monzù propose des cocktails et mocktails signature à base de sirops et infusions faits maison, et une sélection de vins issus de l'agriculture biologique ou biodynamique, italiens et français, sans collage ni filtrage. Une attention au liquide qui n'est pas toujours la règle dans les trattorias.
Ce qu'on en pense (et ce que disent les clients)
Le cadre est unanimement salué : équipe accueillante, décor soigné, pizzas à la hauteur de la promesse napolitaine. L'adresse des Grands-Hommes est même décrite par la galerie commerciale qui l'héberge comme « le restaurant italien le plus courtisé de Bordeaux ». Les retours en ligne confirment cette tendance : 4,0 sur 5 sur TripAdvisor pour les Grands-Hommes (plus de 600 avis), 4,4 sur 5 sur Deliveroo pour les Chartrons, 4,3 sur 5 chez Petit Futé. Le point de nuance qui revient régulièrement : aux heures de pointe, le personnel peut être débordé et le rapport qualité-prix grimper pour les plats les plus travaillés. Mieux vaut donc réserver et choisir son créneau, plutôt que tomber au milieu du rush.
Infos pratiques
Horaires : 7 jours sur 7, de 12 h à 22 h 30 (service continu avec créneau apéro de 15 h à 19 h).
Réservation recommandée : reservation@monzu.fr. Privatisation possible sur les trois adresses (contact direct par restaurant).
Livraison : Uber Eats pour l'adresse Sainte-Catherine, Deliveroo pour les Chartrons.
Paiement : CB, Visa, Mastercard, American Express, titres-restaurants acceptés. Terrasse et climatisation disponibles, accès facilité, animaux acceptés, espace enfants.
À noter dans l'agenda : un Banquet de Monzù est annoncé le 21 mai 2026 à l'adresse Sainte-Catherine.
Site officiel : monzu.fr.
Testé et validé par Bordeaux Confidentiel
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