Read this article in English: MICHELIN Grapes in Bordeaux.
Invitation. Cet article est publié à la suite d'une invitation du Guide MICHELIN.
Le lundi 7 septembre 2026, la Cité du Vin a accueilli l'annonce officielle de la toute première sélection bordelaise des Grappes MICHELIN. Après la Bourgogne au printemps, c'est le vignoble bordelais que le Guide MICHELIN a choisi pour écrire le deuxième chapitre de sa distinction dédiée aux domaines viticoles. Une partie de la team Bordeaux Confidentiel était sur place, dans l'auditorium du niveau 2, pour vivre la révélation en direct. On te raconte, et surtout on t'explique la mécanique de cette nouvelle notation.
Grappes MICHELIN, pas étoiles du vin : la nuance
Première chose à poser, parce que la confusion revient souvent depuis quelques mois. Les Grappes MICHELIN ne sont pas des étoiles. Ce sont une distinction propre aux domaines viticoles, lancée par le Guide MICHELIN pour compléter sa lecture d'une destination. Après le restaurant où l'on mange et l'hôtel où l'on dort, le Guide regarde désormais où l'on découvre le vin, en s'appuyant sur une équipe d'inspecteurs dédiée au vin, salariés du groupe, avec des recommandations élaborées collégialement.
Trois niveaux composent la sélection. 1 Grappe désigne des producteurs de grande qualité, qui élaborent des vins de caractère et de style particulièrement réussis dans les meilleurs millésimes. 2 Grappes distinguent des producteurs d'excellence, avec une qualité et une constance remarquable au sein de leur terroir. 3 Grappes désignent des producteurs d'exception, dont les vins inspirent confiance quel que soit le millésime. La Bourgogne a ouvert le bal en début d'année, Bordeaux prend la suite.
84 domaines, une carte du vignoble bordelais
La sélection inaugurale bordelaise rassemble 84 domaines. Dans le détail annoncé par le Guide MICHELIN à la Cité du Vin : 9 châteaux à 3 Grappes, 16 châteaux à 2 Grappes, 38 châteaux à 1 Grappe, et 21 châteaux simplement sélectionnés, sans grappe attribuée. Le périmètre géographique couvre les grandes appellations bordelaises : Médoc (Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Margaux), Pessac-Léognan, Saint-Émilion, Pomerol, Sauternes et Barsac.
La lecture est intéressante : Michelin ne cherche pas à refaire un classement historique, il pose sa propre grille sur un vignoble qu'il connaît déjà de longue date, et il choisit de montrer un Bordeaux en mouvement, avec ses grandes signatures, mais aussi de nouvelles générations, de nouveaux formats et de nouvelles approches culturales.
Les 9 châteaux distingués par 3 Grappes MICHELIN
La liste des neuf domaines qui reçoivent 3 Grappes MICHELIN pour cette première sélection bordelaise, telle qu'annoncée dans l'auditorium :
- Château Léoville Las Cases, Saint-Julien
- Château Lafite Rothschild, Pauillac
- Château Montrose, Saint-Estèphe
- Pétrus, Pomerol
- Château La Conseillante, Pomerol
- Château Lafleur, Vin de France, sur le plateau de Pomerol
- Château Cheval Blanc, Saint-Émilion
- Château-Figeac, Saint-Émilion
- Château d'Yquem, Sauternes
C'est un palmarès qui raconte tout Bordeaux à travers ses cépages : les cabernets de la rive gauche, les merlots et cabernets francs de la rive droite, puis le liquoreux emblématique de Sauternes. Les 84 domaines de la sélection complète sont consultables sur le site et l'application du Guide MICHELIN.
Comment le Guide MICHELIN évalue les grappes
La méthodologie est identique partout dans le monde. Les inspecteurs du Guide MICHELIN, salariés indépendants, anciens sommeliers, critiques spécialisés ou professionnels du vin, évaluent chaque domaine selon cinq critères :
- La qualité de l'agronomie
- La maîtrise technique
- L'identité du domaine
- L'équilibre des vins
- La constance dans le temps
Autrement dit, la grappe ne se joue pas sur une bouteille dégustée à un instant donné, elle se joue sur le travail au vignoble, la signature du chai et la régularité au fil des millésimes. C'est cette lecture croisée qui donne à la distinction sa cohérence avec l'esprit historique du Guide, celui du repère fiable pour le voyageur.
La soirée à la Cité du Vin, côté team
Arrivée en fin d'après-midi à l'InterContinental Bordeaux Le Grand Hôtel, Place de la Comédie, un hôtel sélectionné par le Guide MICHELIN. Départ groupé en van vers la Cité du Vin en début de soirée, accueil au niveau 2 devant l'exposition permanente par Solène Jaboulet, directrice marketing et communication du lieu. Visite privée du musée avec audio-guide, puis passage par le Salon Lafayette.
À 20h20, annonce officielle de la sélection dans l'auditorium par Gwendal Poullennec, directeur international du Guide MICHELIN. Prise de parole calibrée, projection des domaines distingués et pédagogie autour des cinq critères d'évaluation. La soirée s'est poursuivie par un cocktail dînatoire signé Humblot Experiences et Charles Heidsieck, et la journée du lendemain a mené la délégation au Château Troplong Mondot, à Saint-Émilion, pour une visite et une dégustation du millésime 2026 en cuves avec Aymeric de Gironde, président du domaine.
Ce que l'on retient de cette première bordelaise : Bordeaux garde une place à part dans le récit du vin français, et la mécanique des Grappes MICHELIN ajoute une clé de lecture supplémentaire pour qui cherche à s'orienter dans le vignoble sans s'appuyer uniquement sur les classements historiques.
Sélection des Grappes MICHELIN Bordeaux
Annonce officielle : lundi 7 septembre 2026 à la Cité du Vin
Adresse : 134 quai de Bacalan, 33000 Bordeaux
Site du Guide MICHELIN : guide.michelin.com
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