Il y a des lieux qu’on n’oublie pas. Des parenthèses qu’on savoure, qu’on prolonge mentalement longtemps après être reparti. Le Château Fage, niché à Arveyres, entre Bordeaux et Saint-Émilion, fait partie de ces endroits-là. Le Château Fage est une belle bâtisse du XIXᵉ, aux pierres chaleureuses et aux trois colombiers fiers, face à la vallée de la Souloire. À 30 minutes de Bordeaux, au cœur de l’appellation Graves de Vayres, le Château Fage s’impose comme une adresse confidentielle alliant tradition viticole, hôtellerie haut de gamme et expériences sensorielles dans un écrin de nature préservée.
Une maison vigneronne pensée pour le partage
Acquis en 2015 par Carole et Yves, le Château Fage a été entièrement repensé comme un lieu de transmission autour du vin, du bien-être et de la culture locale. Loin du luxe ostentatoire, l’esprit du domaine est marqué par une hospitalité sincère, un ancrage familial fort, et une vision tournée vers l’humain.
Ressuscitant l’élégance discrète d’une bâtisse du XIXᵉ siècle, le domaine s’étend sur 40 hectares mêlant vignes, bois et prairies. Trois colombiers veillent sur les lieux comme des témoins du passé.
Hôtel 4 étoiles et douceur des Graves
Depuis 2021, le Château Fage abrite un hôtel 4 étoiles de 26 chambres élégantes, sobres et raffinées. Six catégories sont proposées, toutes aménagées avec soin. Certaines suites donnent directement sur les vignes. Les services sont nombreux : piscine extérieure, vélos à disposition, salles de réception, accès PMR. Les animaux sont également les bienvenus (Uno, le chien de la famille, se fera un plaisir de les accueillir). Le restaurant bistronomique du domaine propose une cuisine inspirée du terroir bordelais. Circuits courts, produits de saison et respect des producteurs locaux définissent la carte. L’expérience est aussi gastronomique que sensorielle, dans une salle lumineuse ou sur la terrasse face à la piscine.
Œnotourisme immersif
Le Château Fage se positionne comme un acteur engagé de l’œnotourisme nouvelle génération. Ici, l’on découvre la vigne autrement : à vélo, en balade, en dégustation ou lors d’ateliers cuisine.
Parmi les offres phares :
- L’échappée Nature (cocktail, dîner 3 plats, nuitée, petit déjeuner, balade à vélo + dégustation)
- L’échappée Gourmande (cours de cuisine, dîner 3 plats, nuitée, petit déjeuner)
- Soirées Blanches & événements live en été
Les vins du domaine expriment le caractère du terroir graveleux. Les rouges s’articulent autour du Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec. Les blancs, eux, mêlent Sémillon, Sauvignon et Muscadelle. Une cuvée bio est également cultivée sur 4 hectares.
Merci à Carole & Yves
Une mention spéciale s’impose pour Carole et Yves, les Âmes du Château Fage. Leur accueil est cette subtile alchimie entre élégance, simplicité et générosité. Dès son arrivée, on sent leur présence : un sourire, une anecdote, une attention discrète qui transforme cette découverte en véritable moment d’amitié. Merci pour cette hospitalité rare, centrée sur le partage et la transmission — pas seulement du vin, mais de toute la culture bordelaise. Vous avez su insuffler à cette bâtisse du XIXᵉ siècle un esprit de maison, de famille, où l’on se sent tout de suite chez soi.
Entre Bordeaux et Saint-Émilion, le Château Fage offre une escale singulière où patrimoine, nature et vinification se conjuguent avec goût. Une destination à tester en duo, entre amis ou pour une parenthèse régénérante, à moins de 40 minutes de la ville.
Adresse : Fage, 33500 Arveyres
05 56 68 56 16
https://chateaufage.com
Heure d’arrivée : 15:00
Heure de départ : 12:00
