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Chez Fabrice – Une nouvelle pépite gourmande au cœur de Bordeaux

On a testé, et on a adoré (direct, on rentre dans le vif du sujet!). Depuis son ouverture récente au 32 rue de Cursol à Bordeaux, Chez Fabrice s’est rapidement imposé comme l’une des adresses à ne pas manquer pour qui aime une cuisine sincère, maîtrisée et empreinte...

Mifan, la street food asiatique qui a trouvé sa place à Bordeaux

Dans une ville où les adresses asiatiques se multiplient, certaines parviennent à tirer leur épingle du jeu sans bruit, simplement par la régularité de leur cuisine et la justesse de leur proposition. Mifan fait partie de celles-là. Installé rue Huguerie, en plein...

Les Dialogues du Goût : quand le vin et la cuisine se répondent chez Amicis

Hier soir, jeudi 15 janvier 2026, une partie de la team Bordeaux Confidentiel a pris place autour d’une table pas tout à fait comme les autres. Au restaurant Amicis, la gastronomie ne s’est pas contentée d’être exécutée : elle a été racontée, mise en dialogue, pensée...