Claire TIFFEREAU vous propose concept innovant à Bordeaux : les ateliers de dégustation et élaboration de cocktail à domicile ou en entreprise.
C’est lors d’une invitation à l’Hôtel SEEKO que je découvre l’atelier Shake Hom’s autrement littéralement dit “Remuez à la Maison”, celle-ci exclusivement féminine pour ce Rendez-Vous.
Nous démarrons la dégustation de Vodka Zubrowska, Beluga et Nadé et l’apprentissage olfactif et gustative de ces spiritueux. Nous apprenons alors les nuances, les techniques ainsi que les accords charcuteries idéales pour s’approprier au mieux cet élixir au fort degré d’alcool.
Claire est parfaite dans la transmission de son savoir à ce sujet. Oui parce que Claire a travaillé dans les plus grandes maisons telles Les Prés d’Eugénie en passant par la Corniche et enfin la Cave Latitude 20 de notre fameuse Cité du Vin.
Ensuite nous abordons un sujet qui me tient à cœur et au palais, l’élaboration de cocktails! Odeurs, Couleurs, Noms fantasmagoriques et sensuels voire sexuels… comme “Sex on the Beach” ou “Margarita” ou “Cosmopolitan”… Bref mes yeux s’écarquillent tellement et puis je vois Claire qui se transforme en Tom Cruise au féminin c’est vraiment sensuel.
Je découvre que je ne savais pas ni les origines des cocktails, ni la recette de ce que je goutais étant plus jeune, étudiante, insouciante… dansant sur les tables de bar qui aujourd’hui n’existe plus! Je réalise donc qu’il est tellement bon d’avoir une professionnelle avertie, passionnée et accessible comme Claire pour tout nous apprendre et surtout vous faire passer une soirée hors du commun!
Alors Claire propose plusieurs modèles de Dégustation
“Les Ateliers Cocktails Cousus Main” :
- Leadership Women
- Mens show
- Les grands classiques
“Dégustation de produits d’excellence” :
- de prestigieux Cognacs français
- de belles vodkas de France
- de célebre Whiskys d’Irlande, de France et dailleurs…
“All Inclusing, producteurs locaux” :
- Chocolat pairing
- Caviar pairing
- Fromage et Charcuterie Pairing
○ www.shakehoms-bordeaux.com
○ 0637452311
○ claire@skakehoms-bordeaux.com
